ヤクルト本社中央研究所完成式典

　本日は東京駅に行ってきました。
　何度見てもかっこいい建物です。
　

　先日の施設見学に続いてヤクルト本社中央研究所完成式典です。
　
　その席で世界に進出するヤクルトの苦労話をいくつか聞きました。

　インドネシアなどにも進出しているヤクルトですが、そこで困ることと言ったらいったいなんでしょうか？

　一つは宗教の違い、やはりヤクルトがイスラム教の教えで許されているのか、許されていないのかは大きな課題だったそうです。もう一つは発酵食品なので温度が高いことで品質管理に苦労されたそうです。

　アメリカでも困ったことはあったそうです。いったいなんでしょうか？

　それは各州で法律が違うこと。生きた菌を訪問販売で売ることは難しいところがあったそうです。

　このようなさまざまな問題をクリアしてヤクルトはいまでは毎日約3500万本が消費されているとのこと。うーんすごい。